Советы рыболову зимой Советы рыболову весной Советы рыболову летом Советы рыболову осенью Общие 

Разделы

  Основы
  Поплавочная удочка
  Спиннинг
  Спиннинг-приманки
  Донная удочка
  Нахлыст
  Другие снасти
  Рыбы наших водоемов
  Семейства рыб
  Наука ихтиология
  Рыбацкая кухня
  Техника безопасности
  Первая помощь
  Видео
  Статьи о рыбалке
  Разное




Рубрики

  Отчеты о рыбалке
  Календарь рыболова
  Мастерская рыбака
  Вопрос - Ответ
  Стихи про рыбалку
  Болезни рыб
  Насадки
  Эхолоты
  GPS приемники
 

фидер на платном пруду



Вяленая рыба щука




По истечении срока отрывают щучий плавник и пробуют на соленость. В домашних условиях можно вялить, если соли почти не чувствуется. В завяленной тушке содержание соли увеличится в ,5 раза. Сушат щучек в хорошо проветриваемом сухом месте, при температуре градусов. Вешают за хвост либо голову, большой разницы нет.

завялить щуку видео

Брюшко распялить зубочистками, веточками. Вывесить лучше вечером, за ночь щучки подсохнут, и если в брюхе не останется влаги станут мало интересны мухам. Свежую рыбу вычищают и нанизывают на толстую нить. В одной связке нанизывается от 3 до 6 щук. Развести тузлук либо рассол, поместить в него рыбу и обработать сверху сухой солью если рыба будет выступать.

завялить щуку видео

Просолу нужно быть не менее 5 — 7 суток. Правильно просоленная рыба должна оказаться с уплотненной спинкой и тёмно-серым филе. Соленую рыбу стоит промыть в проточной воде, убрав остатки слизи либо соли. Пятница, 11 Август, г.

Как сушить щуку самостоятельно

Мой аккаунт регистрация E-mail. Можно использовать как свежую, так и мороженую рыбу. Будет лучше, если чешуя чиста и не повреждена, а окраска — естественна.

завялить щуку видео

В процессе созревания под влиянием солнечной радиации и ультрафиолета будет подавлена микрофлора на рыбьей поверхности, а жир окислится до состояния эластичной пленки. При этом после окисления мясо рыбы станет янтарного цвета, маслянистым и полупрозрачным. Накопившиеся альдегиды и перекиси придадут ей знакомый всем своеобразный аромат.

завялить щуку видео

Рецепты из рыбы , Рецепты из щуки. Предыдущая запись Пельмени из щуки рецепт Следующая запись Щука горячего копчения рецепт. Добавить комментарий Отменить ответ document. Вяленая щука ,острая с перцем, отличная Ароматная Юкола из щуки, Вяленая щука, н Как правильно вялить ры Вяленая янтарная щука с перцем к пенному Щука вяленая соломкой часть 1 - филе.

Щука вяленая рецепт

Разделка и вяление Щуки!!! Маринованная рыба толстолобик, карп, скумбрия, сельдь. Разделка щуки на балык и тешу. Вяленая щука ,острая с перцем, отличная закуска к пиву. Вяленая янтарная щука с перцем к пенному напитку. Как правильно вялить рыбу.

  • Лучшая лодка пвх для прогулок
  • Как правильно оснастить приманку офсетным крючком
  • Мотор лодочный б у купить с дальнего востока
  • Снасть на жереха видео
  • Филеруем и солим щуку. Как засолить и засушить щуку своими руками. Щука вяленая соломкой часть 1 - филе. Другие эксперты советуют обмазать тушку растительным маслом или раствором уксуса эти меры также избавят от излишнего внимания насекомых.

    завялить щуку видео

    Впоследствии получится вяленая щука без личинок назойливых мух. Сушить продукт следует, развесив его в сухом месте с хорошей вентиляцией при температуре от 18 до 25 градусов.

    Как вялить щуку

    Подвешивают рыбку за голову, но можно и за хвост, большой разницы в этом нет. Брюшко щучки следует расширить, вставив поперек зубочистки или веточки способные удержать края. Сушеная щука получится, спустя недели в зависимости от размеров.




  • Где половить на фидер в нижегородской области
  • Как разбирается шпуля бензокосилки
  • Приморский край рыбалка 2017






  • Нравится сайт? Поделись с другом!